Les racines et les tubercules appartiennent à la catégorie des aliments qui apportent essentiellement de l'énergie sous forme de glucides dans l'alimentation humaine. Cette désignation s'applique à toutes les plantes dont la racine, le rhizome ou le tubercule souterrains renferment des parties comestibles.
Le module sur les racines et tubercules est composé de 4 sous-modules : manioc, patate douce, igname et pomme de terre. Chaque sous-module a une durée d'une semaine et comprend 5 activités : généralités sur les cultures, écologie, conduite de la culture, maladies et ennemis de la culture, ainsi que récoltes et rendements.
Chaque activité est envoyée à 12h00, du lundi au vendredi. Pour valider le cours, il faudra obtenir une moyenne supérieure ou égale à 75% de bonnes réponses dans les 4 sous-modules.
Doigts Vert
Cabinet d'expertise Agropastoral
Depuis plus de 9 ans Doigts Vert accompagne la diaspora, les préretraites et les professionnels de l'agropastoral dans leur quête d'excellence et de durabilité. Notre équipe d'experts passionnés met son savoir-faire au service de votre réussite. Nous croyons en une agriculture moderne, respectueuse de l'environnement et économiquement viable. C'est pourquoi nous proposons des solutions innovantes et personnalisées pour chaque exploitation.
